Meksika Discada Nasıl Yapılır

Discada kuzey meksikadan tipik bir yemek, adını alır çünkü geleneksel olarak kullanılan bir pulluk diskinde kaynak yapılmış olan bu kapandı.

Her neyse discada barbeküye bir alternatif ve arkadaşlarınızla bira içmek için mükemmel bir bahane.

Aşama 1:

Discada'nın en önemli kısmı, gerçekte kaynakla kapatılmış kullanılmış bir pulluk diski olduğu ve bu durumda ek bir kenarlık ve kulplara sahip olduğu diskodur. Ancak yaratıcı olabilir ve yemek pişirmek için başka bir şey kullanabilirsiniz, belki büyük bir wok, tava veya bunun gibi bir şey işe yarayabilir.

Adım 2: Malzemeler.

Tamam şimdi şimdi bizim discada yapmak için malzemelere ihtiyacımız var.

Her kilogram et için diğer her şeyden yaklaşık 300-350 gram ihtiyacınız olacak (baharatlar hariç).

Liste heres:

Eti (ineğin sırt ve omuz bölgesinden alınan pulpa bola denilen bir kesim kullanıyorum).
Domuz pastırması
Jambon.
Sosis.
Domuz sucuğu.
Biber.
Soğanlar.
Domates.

Baharatlar:
Jalapetional)

3. Adım: Pişirmeye Başlayalım!

Tamam şimdi eğlenceli kısmı geliyor, her şeyi pişiriyor.

Gaz brülörünüzü açın ve sıcak olmasını istemediğiniz düşük (ish) bir aleve ayarlayın, daha sonra diskoya biraz bira eklersiniz (aynı biradan içkiniz) ve pastırmayı buna ekleyip bırakın bir süre daha kaynar, birada bir süre otururken (yaklaşık 5 ila 10 dakika) pastırmayı biradan çıkarır ve disko tarafına taşırsınız, böylece gres serbest bırakır ve yanda pişirmeye devam edersiniz .

4. Adım:

Sosisleri bira suyuna ekleyin ve yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin, bundan sonra sosisleri yan tarafa hareket ettirin ve jambonu et suyuna ekleyin ve tekrar sosis gibi yaklaşık 10 dakika pişirin ve tekrar hareket ettirin disko kenarına.

Adım 5: Choriso'ya Gidiyor

Choriso'yu et suyuna ekleyin, biraz karıştırın ve 10 ila 15 dakika pişirin ve tekrar yana hareket ettirin, diğer etlerin üstüne de koyabilirsiniz.

Ve şimdi bu et suyuna ve ayrıca baharatları (sarımsak, tuz ve karabiber) ekleyin, biraz karıştırın, böylece et lezzetle doluyor, ancak henüz diğer malzemelerle karıştırmayın.

Adım 6: Biraz Sır.

Bu, etin meyve sularını ve bazı lezzetlerini serbest bıraktığı kısımdı, bu yüzden biraz daha tutmak için etin üstüne bir kapak koyduk ve bir miktar serbest bırakana kadar bir süre (yaklaşık 10 dakika) orada bıraktık. lezzetleri.

7. Adım:

Şimdi kapağı çıkarın, eti biraz karıştırın ve et suyunun bir kısmının azalmasına izin verin.

Et suyu her şeyi biraz karıştırdığında, benim gibi gerçek bir etobur şimdi denemek, etli ve harika tadı.

Adım 8: Bazı Renk Verildi

Yani bu adımda biz ona biraz renk koyacağız.

Önce etlerin ortasında küçük bir krater yapıyoruz ve kıyılmış biberleri ve yaklaşık 3 jalape some tekme atıyoruz.

Sonra soğanları biraz karıştırıp domatesleri ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.

Artık her şey pişirildiğine göre biraz ekmeği ısıtın, biraz taco yapın ve tadını çıkarın (ekmeği ve elleriniz olduğunda tabak ve çatal ihtiyacı olan).

İyi eğlenceler ve yeni aşk discada tadını çıkarın.

İlgi̇li̇ Makaleler